W Polsce odnotowuje się około 130 tysięcy przypadków anafilaksji rocznie, z czego około 100 kończy się śmiercią. Ciężka reakcja alergiczna może doprowadzić do zgonu w ciągu kilku minut, najczęściej przy pierwszym epizodzie.
Eksperci ostrzegają, że każda anafilaksja może w każdej chwili przejść w formę bezpośrednio zagrażającą życiu, nawet jeśli początkowo nie wydaje się groźna.