Polacy kupują 20-30 mln słoików majonezu przed Wielkanocą

Polacy kupują rocznie majonez za 600-700 mln zł, z czego jedna piąta przypada na tydzień przed Wielkanocą. W 2024 roku przed świętami sprzedano 20-30 mln słoików tego produktu, a 94% konsumentów świadomie wybiera konkretną markę majonezu.

Wielkanocny rekord sprzedaży majonezu

Tydzień przed Wielkanocą to prawdziwy boom na rynku majonezu w Polsce. Wytwórcza Spółdzielnia Pracy Społem w Kielcach odnotowuje w tym okresie trzykrotny wzrost sprzedaży swojego kultowego produktu. Większość producentów co najmniej podwaja obroty w porównaniu do średniej z poprzednich miesięcy. Majonez jest obecny w 9 na 10 polskich gospodarstw domowych, co czyni go jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych.

Mapa lokalnych potęg majonezowych

Na polskim rynku działa ponad 20 firm produkujących majonez, przy czym większość ma niewielkie udziały rynkowe. Jednak w swoich regionach stają się prawdziwymi potęgami — Majonez Kętrzyński dominuje na Warmii i Mazurach, Majonez Pomorski z Grudziądza króluje na północy kraju, a wielkopolski Pegaz z Poznania ma rzeszę fanów w swojej okolicy. Na Podlasiu popularnością cieszy się Napoleoński od firmy Mosso, w centralnej Polsce — Motyl z Rokicin, a na Dolnym Śląsku — Majonez Świdnicki.

Lider rynku i lojalność konsumentów

Bezapelacyjnym liderem pozostaje majonez Dekoracyjny z ponad 40% udziałem w rynku, produkowany przez kaliską firmę. Badania Centrum Badań Rynkowych i Społecznych pokazują niezwykłą lojalność Polaków — aż 94% konsumentów dokładnie zna markę wybieranego majonezu i pozostaje przy niej przez lata. To przywiązanie ilustruje popularny żart o mężu, który wrócił ze sklepu z pustymi rękami, tłumacząc: «były różne takie, ale nie było naszego».

Kontekst

Polski rynek majonezu należy do kategorii «sosy i dressingi» wraz z keczupem i musztardą. Silne przywiązanie konsumentów do lokalnych marek wynika z tradycji kulinarnych i specyfiki regionalnych smaków. Sektor ten charakteryzuje się wysoką segmentacją geograficzną, gdzie małe, lokalne firmy skutecznie konkurują z wielkimi koncernami dzięki zakorzenionej lojalności klientów.

Думки та оцінки

Na podstawie danych Centrum Badań Rynkowych i Społecznych, analitycy branży spożywczej podkreślają wyjątkowość rynku majonezu. «Niewiele jest produktów, gdzie przywiązanie do smaku i tradycji jest tak silne jak w przypadku majonezu» — wskazują eksperci. Przedstawiciele Wytwórczej Spółdzielni Pracy Społem w Kielcach potwierdzają, że wielkanocny okres to dla nich najważniejszy czas w roku, generujący znaczną część rocznych obrotów.