Das Catering-Team des Ostseestadions in Rostock hat am Samstag den Weltrekord für das längste Fischbrötchen gebrochen. Das mit Bismarckhering, Salatblättern, Gewürzgurken und Zwiebeln belegte Brötchen erreichte eine Länge von exakt 42,37 Metern und übertraf damit den bisherigen Rekord aus Göhren um über 11 Meter.
Rekordversuch im Ostseestadion erfolgreich
Stundenlang hatte das Catering-Team am Samstagvormittag im Umlauf des Stadions von Hansa Rostock gearbeitet. Hunderte Bismarckheringe wurden zusammen mit Salatblättern, Gewürzgurken und Zwiebeln auf die speziell vorbereiteten Brötchenteile gelegt. Diese waren so ineinandergesteckt und miteinander verbacken worden, dass sie als ein einziges Brötchen galten. Das Rekord-Institut Deutschland bestätigte bereits vor Ort den neuen Weltrekord von 42,37 Metern.
Für den Rekordversuch hatte das Catering-Unternehmen nach eigenen Angaben 120 Kilogramm Hering bestellt. Nach der offiziellen Vermessung wurden die Brötchen portionsweise im und vor dem Stadion an die rund 25.500 erwarteten Besucher des Heimspiels gegen Viktoria Köln verkauft.
Kontekst
Der bisherige Fischbrötchen-Weltrekord von knapp 31 Metern war vor etwa zwei Jahren von der Rügener Gemeinde Göhren aufgestellt worden. Zuvor hatte die Nachbarinsel Usedom den Titel inne. Solche kulinarischen Rekordversuche haben sich in Mecklenburg-Vorpommern zu einer beliebten Tradition entwickelt, die regionale Spezialitäten ins Rampenlicht rückt und gleichzeitig für gute Zwecke sammelt.
Gedanken und Bewertungen
Nach Ansicht von Christoph Wulff, Geschäftsführer von Hansa Rostock, zeigt der Rekordversuch die Verbundenheit des Vereins zur regionalen Kultur: “Das Fischbrötchen ist ein Symbol für unsere maritime Heimat und passt perfekt zu unserem Engagement für die Region.”
Küchenchef Jens Schaumburg betonte die logistische Herausforderung: “Die Koordination von 120 Kilogramm Hering und hunderten Brötchenteilen erforderte präzise Planung und Teamwork.”
Laura Koblischek vom Rekord-Institut Deutschland würdigte die Aktion als gelungene Kombination aus Rekordversuch und sozialem Engagement für die Tafeln in Mecklenburg-Vorpommern.
Häufig gestellte Fragen
Wie lang war das Rekord-Fischbrötchen in Rostock?
Das Fischbrötchen erreichte eine Länge von exakt 42,37 Metern und ist damit das längste Fischbrötchen der Welt.
Wieviel Hering wurde für das Rekord-Fischbrötchen verwendet?
Das Catering-Team verwendete 120 Kilogramm Bismarckhering für den Weltrekordversuch.
Wer hatte den vorherigen Fischbrötchen-Weltrekord?
Den bisherigen Rekord hielt die Rügener Gemeinde Göhren mit knapp 31 Metern, aufgestellt vor etwa zwei Jahren.
Wo fand der Fischbrötchen-Weltrekord statt?
Der Rekordversuch fand im Umlauf des Ostseestadions von Hansa Rostock statt, vor dem Heimspiel gegen Viktoria Köln.